성전환:첫째 날 밤에는 암꽃으로,다음 날 밤에는 수꽃으로 성이 바뀝니다.이는 자가 수분을 피하고 다른 개체와 교배하여 더 건강한 씨앗을 맺기 위한 놀라운 진화의 결과입니다. 딱정벌레와의 공생: 첫째날 밤, 달콤한 향기로 딱정벌레를 유인하여 꽃 속으로 들어오게 합니다.

꽃잎을 오므려 딱정벌레를  가두었다가, 다음 날 수꽃으로 변한 후 꽃가루를 잔뜩 묻혀서 날려 보냅니다.딱정벌레는 다른 빅토리아 연꽃을 찾아가 

수분을 돕는역할을 합니다.