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의정부시 의정부동 (어수정 국수집) 유은희사장...
의정부동 563-17(어수정국수집)
등록날짜 [ 2012년11월11일 17시01분 ]
의정부시 의정부동 (어수정 국수집) 유은희사장...
의정부동 563-17(어수정국수집)

   
 
어수정국수집은 의정부동 그린공원과 K2등산점포 길로 들어오시면 K2건물뒤 1층에 자리하고 있다. 처음 시작하는 음식점 이지만 모든 손님분 들을 저렴한 가격에 모시며 인근지역 주민분 들과 사무실분 들이 중식 때면 어수정국수집을 많이 찾고 있다. 이곳 어수정 국수집 사장은 한결같은 고향 어머니 손맛을 그대로 전수해 어수정국수집을 찾는분들에게 항상 따뜻한 마음으로 손님을 맞고 있다,
   
 

이곳 어수정국수집에서는 그 옛날에 우리국민들이 먹고살기 여러울때 즐겨 찾고 먹었던 밀가루 음식이 주 메뉴이다. 그 밀가루를 가지고 무엇이든 어머님들이 만들어 먹고 살았던 바로 그재료 들로 지금에 별미음식에 각광을 받고 있다.
   
 

어수정국수집 사장은 우리곁에서 잊혀져가는 대표적인 분식인 국수,수제비,떡만두국,잔치국수,비빔국수등을 손수 만들어 손님에게 전하고 있다.
   
 

또한 계절별 별미음식인 봄 ,여름,가을,겨울음식 들을 손님들 입맛에 맞도록 많은 연구를 하며 오늘도 아침일찍 손님을맞이 하기위해 청결한 식당유지를 위해 바쁜 일손이 시작된다.어수정국수집 사장은 간략하게 몇가지 메뉴에대해 소개한다.
   
 



   
 


먼저 겨울철 떡만두국부터 소개한다. “국내산 쌀 떡과 속이 꽉찬 만두의 조화 멸치국물의 깔끔한 맛에 진하게 드실 수 있는 든든한 겨울의 대표적인 메뉴 떡만두국을 소개한다.

   
 

또한 잔치국수는 청정해역 남해안 멸치를 장시간 삶아 우려낸 시원한 국물맛을 유지시켜 감칠맛나게 만들어내고 있다. 비빔국수는 새콤 달꼼 매콤의 대명사, 스트레스 쌓이는날, 아내가 집에 없는날, 이곳 어수정국수집에 와서 매콤한 비빔국수 드시면 한층 기분이 좋아질것이라고 말한다. 수제비, 그리운 엄마의 손맛 그대로 직접 반죽하고 개운한 국물에 손으로 뜯어 넣어 따끈하게 끓인 손수제비, 취재하는중에도 입에 침이 고인다.
   
 



   
 



   
 



   
 



   
 



   
 



   
 
간식종류로도 다양한 메뉴가 있다. 모듬한상으로는 찐만두,김밥도 선보인다. 아이, 어른 할것 없이 모두가 함께 드실 수 있는 분식 들이다. 무더운 여름이면 누구나 찾는 냉,콩국수, 냉만두국, 시원한 열무김치말이 국수도 있다.이러한 음식들을 직접 손수 만들어 어수정국수집을 찾는 모든 고객들에게 오늘도 손님맞이에 일손이 바쁘기만 하다고 유은희 사장은 말한다. 개점시간은 오전 10:00 ~ 오후 21:00까지 영업한다,
   
 



   
 
어수정국수집 사장과의 일문일답에서 경기가“참 어려운실정입니다만 어수정국수집은 어떻습니까.

지금으로부터 17년전1996년 I.M.F가 대한민국에 들이 닥쳤을때 우리국민들 모두 허리띠를 졸랐던 때가 있었다,

   
 
그런 악조건에서도 기회로 만든 창업자분들은 셀수 없이 많았다, 어수정국수집은 대박치는 아이템은 아닙니다. 하지만 이 어려운 상황에서도 용기를 갖고 자신만의 긍지를 가지고 열심히 하고 있다고 유은희사장은 말한다. 점차 사업이 번창하시고 많은 손님들이 이곳 어수정국수집을 찾아 주기를 바란다, 한국사진방송 의정부지국장은 말한다,
   
 



   
 



   
 



   
 
상호 : 어수정 국수집

잔치국수,비빕국수점문점

주소: 경기도 의정부시 의정부동563-17

문의전화 : 031)873-3953

어수정국수집 대표 : 유은희

   
 



 

   
 







한국사진방송 의정부지국 한정석기자



 
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