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하절기 식중독 예방에 만전을 기합시다.
-식품의 권장유통기간
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식품종류
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권장유통기간
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식품유형
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식품 종류
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상온(15~25℃)
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냉장(10℃ 이하)
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빵류
떡류 (주정처리제품 제외)
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크림 충전 또는 도포제품
크림빵
생크림 빵 및 생크림 케이크
빵(팥, 고구마 앙금 함유)
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5일
5일
1일(실온)
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4일
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어묵
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어묵(비살균 제품)
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8일
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두부류
묵류
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두부(비포장 제품)
묵류(비포장 제품)
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4월~10월:24시간(실온)
11월~3월:48시간(실온)
4월~10월:24시간(실온)
11월~3월:48시간(실온)
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3일
3일
3일
3일
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과일․채소류 음료
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과일․채소류 음료(비가열 제품)
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3일
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튀김식품
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1일
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3일
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즉석섭취편의식품
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도시락
김밥
샌드위치류
햄버거류
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8시간
7시간
10시간
10시간
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36시간
36시간
48시간
72시간
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국수, 냉면, 당면
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건조 제품
비건조 제품(살균제품)
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2년
2개월(실온)
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6개월
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식품종류
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권장유통기간
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식품유형
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식품 종류
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상온(15~25℃)
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냉장(10℃ 이하)
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식용유지류
(1) 콩기름(대두유)
(2) 옥수수기름(옥배유)
(3) 채종유(유채유
또는 카놀라유)
(4) 미강유(현미유)
(5) 참기름
(6) 들기름
(7) 홍화유(사플라워유
또는 잇꽃유)
(8) 해바라기유
(9) 목화씨기름 (면실유)
(10) 땅콩기름(낙화생유)
(11) 올리브유
(12) 팜유류
(13) 야자유
(14) 혼합식용유
(15) 가공유지
(16) 쇼트닝
(17) 마가린류
(18) 고추씨기름
(19) 향미유
(20) 기타식용유지
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12개월
12개월
12개월
12개월
9개월
9개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
12개월
9개월
12개월
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자료:대전광역시청
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