서울시가 이산화황 기준치(0.03g/kg미만)를 초과하는 중국산 건표고버섯 6개 제품에
대해 압류,폐기 및 유통금지 조치를 내렸다. 시는 입맛을 돋우고 성장기 어린이들의
발육에도 좋아 식탁에 자주 오르는 표고버섯에 대해 6월 한 달간 시중에 유통되는
건표고버섯 19개 제품을 수거해 이산화황의 함유량을 검사한 결과, 중국산 건표고
버섯 6개 제품이 기준치를 초과한 것으로 나타났다고 5일(화) 밝혔다.
이번에 검출된 이산화황은 방부제 및 표백제로 사용되는 아황산나트륨량을 검사하는
기준으로써 과량 섭취 시 호흡곤란이 나타날 수 있어 천식 등 과민증 환자의 경우
주의를 요하는식품첨가물이다.
아황산나트륨 (Na2SO3)
나트륨의 수용성 화합물로서, 배연탈황 과정의 일부인 이산화황 가스세정의 생산물이며,
식품에서 방부제, 항산화제, 표백제로 사용된다. 이를 과다하게 섭취시에는 천식이나
신경염, 만성기관지염 발병 가능하다.
건표고버섯 이산화황 검사현황('11년 6월)
이산화황 기준(0.03g/kg미만)
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연번
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검체번호
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검체명
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생산지
(원산지)
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수거장소
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검사
결과
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검출량
(g/kg)
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1
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황6-14-01
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건표고버섯
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경북 문경
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대형마트
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적합
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2
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황6-14-02
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건표고버섯
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국내
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대형마트
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적합
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3
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황6-14-03
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건표고버섯(슬라이스)
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중국
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대형마트
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부적합
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0.177
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4
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황6-14-04
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표고버섯(슬라이스)
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국내
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대형마트
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적합
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5
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황6-14-05
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표고절편
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국내
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대형마트
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적합
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6
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황6-14-06
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표고칩
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전남 장흥
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대형마트
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적합
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7
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황6-14-07
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건표고버섯
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국내
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대형마트
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적합
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8
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황6-14-08
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건표고버섯
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국내
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대형마트
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적합
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9
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황6-15-01
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찰표고버섯
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중국
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농수산물시장
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적합
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10
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황6-15-02
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표고버섯(동고)
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중국
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농수산물시장
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부적합
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0.253
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11
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황6-15-03
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표고버섯(슬라이스)
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중국
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농수산물시장
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부적합
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0.314
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12
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황6-15-04
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표고버섯
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중국
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농수산물시장
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적합
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13
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황6-15-05
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표고버섯(슬라이스)
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중국
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농수산물시장
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적합
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14
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황6-17-01
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표고버섯(슬라이스)
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중국
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농수산물시장
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부적합
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0.191
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15
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황6-17-02
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건표고버섯
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중국
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농수산물시장
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부적합
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0.167
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16
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황6-17-03
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건표고버섯
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국내
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농수산물시장
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적합
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17
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황6-17-04
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표고버섯(슬라이스)
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중국
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농수산물시장
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적합
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18
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황6-17-05
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표고버섯(슬라이스)
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중국
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농수산물시장
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부적합
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0.191
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19
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황6-17-06
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건표고버섯
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국내
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농수산물시장
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적합
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