서울시는 지난 7월5일(화) 여름철 많은 시민들이 애용 하면서도 식중독의 발생의 위험이
높은 휴게음식점에서 판매하는 아이스크림, 팥빙수 등 49건의 빙과류에 대하여 수거검사
를 실시한 결과 모두 기준치에 적합하여 안전한 것으로 나타났다고 발표했다.
이번에 실시한 수거검사는 서울시 소재 휴게음식점에서 판매하는 아이스크림24, 팥빙수
22, 과일빙수3건을 수거하여 대장균 및 식중독균 3종(황색포도상구균, 리스테리아모노사
이토제네스, 대장균O157:H7)의 항목에 대하여 검사 하였다.검사결과 44건은 어떤 미량의
균도 검출되지 않았고, 아이스크림2, 과일빙수2, 팥빙수1건 총5건은 미량의 황색포도상구
균이 검출되었으나 이는 모두 기준치 이하로 제품의 안전에는 문제가 없다고 하였다. (황
색포도상구균 검출 결과 : 1g 당 10 ~ 64 검출)
※항목별 검사 기준(식품접객업소 조리식품 기준)
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- 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균 O157 ⇒ 음성
- 황색포도상구균 ⇒ 1g 당 100 이하
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※검사기관 : 서울시보건환경연구원
서울시는 앞으로도 식중독 등 위해요인이 발생 할 수 있는 식품을 지속적으로 수거검사 및
지도 단속을 실시하여 시민들에게 안전한 식품을 공급 할 수 있도록 최선을 다 할 예정이
라고 하였다.
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