- 식품의약품안전처 주관 “2022년도 식중독 예방관리 사업”
- 식중독균 추적관리, 최우수기관 연속 8회 수상
인천광역시는 인천보건환경연구원이 식품의약품안전처가 주관하는 “2022년도 식중독 예방관리 사업” 실적평가에서 최우수기관으로 선정됐다.
최우수기관 상은 식약처에서 전국 17개 보건환경연구원을 대상으로 「식중독 예방관리 사업」 분야 3개 지표에 대한 정량평가 결과로 식중독균 모니터링 실시율, 식중독균 검출률 및 분자 유전학적 검사(PFGE) 식중독균 기여도에서 우수한 성적을 나타낸 1개 기관에 수여하는 상이다.
식중독균 모니터링 실시율은 원료성 식품을 대상으로 잠재적 오염 위험 요인을 확인하고 오염원의 기원을 추적하고자 병원체 자원을 사전 확보하기 위한 지표로 농·축·수산물 총 541건을 검사했고 균종별로 캠필로박터균 149건, 비브리오 99건, 병원성대장균 51건 등을 분리했다.
또한 식중독균 검출률은 유통 식품 및 식중독 사고 발생 식품을 대상으로 식중독균 추적의 적극성을 확인하는 지표로 유통 식품에서 13건, 식중독 발생원인 식품에서 1건의 식중독균을 분리했고 균종은 바실러스 세레우스 6건, 황색포도상구균 5건, 캠필로박터균 1건, 살모넬라 1건, 리스테리아 1건이었다.
마지막으로 PFGE 식중독 기여도는 식품의 생산-소비 전과정에서 분리된 식중독균의 특성 정보 등을 분석 및 데이터베이스화하고 비교·분석해 신속·정확한 식중독 원인 규명 및 확산 방지에 활용하고자 하는 지표로 PFGE 대상균주(307건)의 높은 분리로 식중독균 유전자 데이터 확보에 기여했다.
이 외에도 보건환경연구원은 식중독 예방관리 사업으로 식품의 기준 ․ 규격 검사, 지하수 노로바이러스 검사, 급성 설사 질환 병원체 감시사업 및 식중독 예방 컨설팅 사업 등을 수행하고 있다.
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