- 12ÀÏ, ½Ãû ¾Ö¶ã±¤Àå¼ ±â³äÇà»ç, ÆǸÅÀü, üÇèÇà»ç ¿·Á
ÀÎõ±¤¿ª½Ã´Â 5¿ù 12ÀÏ ÀÎõ½Ãû ¾Ö¶ã ±¤Àå¿¡¼ ¿ÃÇØ·Î 22ÁÖ³âÀ» ¸Â´Â ‘½ÄÇ° ¾ÈÀüÀÇ ³¯’À» ¸Â¾Æ °ü³» ½ÄÇ°¾÷°è ¹× ½ÄÇ°À§»ý °ø¹«¿ø, ½Ã¹Îµé°ú ÇÔ²² ±â³äÇà»ç¸¦ ½Ç½ÃÇß´Ù.
½ÄÇ° ¾ÈÀüÀÇ ³¯Àº ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ¹ü±¹¹ÎÀû °ü½É°ú ½ÄÇ° ºÐ¾ß ¾÷°è ¹× ½ÄÇ°À§»ý °ø¹«¿øµéÀÇ ÀÚ±à½ÉÀ» ³ôÀÌ°í °¢°èÀÇ ÀÚÀ²Àû ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀ» °³¼±Çϴµ¥ ±× ÃëÁö°¡ ÀÖ´Ù.
Áö³ 2002³âºÎÅÍ ¸ÅÇØ 5¿ù 14ÀÏÀ»‘½ÄÇ° ¾ÈÀüÀÇ ³¯’·Î, ÀüÈÄ 2ÁÖ°£(5.7. ~ 5.21.)À» ‘½ÄÇ° ¾ÈÀü ÁÖ°£’À¸·Î Á¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ‘¹ü±¹¹ÎÀû Âü¿©¸¦ À§ÇÑ ±â³ä½Ä ¹× À¯°øÀÚ Æ÷»ó, Àü½Ã·È«º¸ µî ´Ù¾çÇÑ Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇØ ¿ÔÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ 22ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀÌÇß´Ù.
À̳¯ ±â³ä½ÄÀº ‘ÇÔ²²ÇÏ´Â ½ÄÇ° ¾ÈÀü, °Ç°ÇÑ ÀÎõ’À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¡â½ÄÇ° ¾ÈÀü À¯°øÀÚ Æ÷»ó(½ÃÀå»ó 10¸í, ½ÃÀÇȸÀÇÀå»ó 3¸í, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀå»ó 3¸í) ¡â½ÄÇ° ¾ÈÀü ´ÙÁü ÆÛÆ÷¸Õ½º ¡âÀÎõ ¿ì¼ö½ÄÇ° È«º¸·ÆǸÅÀü ¡â ÃàÇÏ°ø¿¬ µîÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.
ƯÈ÷, ÀÎõ ¿ì¼ö½ÄÇ° È«º¸·ÆǸÅÀü¿¡´Â ¢ßcjÁ¦ÀÏÁ¦´ç, ¢ßµ¿¼½ÄÇ°À» Æ÷ÇÔ 36°³ ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ü¿¡¼ 200¿© Ç°¸ñÀ» ½ÃÁߺ¸´Ù 10~30% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇØ Âü°¡ÀÚµéÀÇ Å« È£ÀÀÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ¶± ¸ÞÄ¡±â ¿ì¸®¶± ÇѸ¶´ç üÇè, ½ÄÇ° ¾ÈÀü üÇè±³±¸ Àü½Ã·Ã¼Çè, °³ÀÎÀ§»ý üÇè, ½ÄÇ° ¾ÈÀü ÄûÁî°ÔÀÓ, ½ÄÁßµ¶·¼Òºñ±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦·HACCP Á¦µµ µî ½ÄÇ° ¾ÈÀü È«º¸¿Í ÇÔ²² ±Ý¿¬»ó´ã È«º¸·Ä·ÆäÀÎ, °¨¿°º´ ¿¹¹æ·È«º¸Ã¼Çè°ü µî Äڷγª19 Àü º¸´Ù ´õ¿í ¼º´ëÇÏ°Ô Çà»ç°¡ ¿·È´Ù.
À¯Á¤º¹ ½ÃÀåÀº “‘½ÄÇ° ¾ÈÀüÀÇ ³¯’À» ¸Â¾Æ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° ȯ°æÀÇ Á߿伺À» Àϱú¿ì°í °Ç°ÇÑ µµ½Ã¸¦ Á¶¼ºÇÏ´Â °è±â°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù”¸ç, “Áö³ÇØ ÀÎõÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ ¸ÅÃâ¾×Àº ¾à 4Á¶ ¿øÀ¸·Î Àü±¹ Ư·±¤¿ª½Ã ¾î´À µµ½Ã¿Íµµ ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾øÀ» ¸¸Å ¿ùµîÈ÷ ³ôÀº 1À§¸¦ 2³â ¿¬¼Ó Â÷ÁöÇØ ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ ¿ª·®À» º¸¿©Áá´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ¾î “´Ù³â°£ ÃàÀûµÈ °æÀï·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´ëÇѹα¹À» ³Ñ¾î ¼¼°è·Î »¸¾î³ª°¡±â À§ÇØ ½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼º ±â¹Ý ¸¶·ÃÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
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