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양주시 한국외식과학고, 곤충요리경연대회에서 빛나다!
- 2015 요리경연대회, 우수상(2위) ․ 장려상(3위) 수상 쾌거 -
등록날짜 [ 2015년07월16일 12시43분 ]

 


(경기=한국사진방송) 한정석 기자=양주시농업기술센터는  농림축산식품부가  주최한 ‘ 2015년
창조농생명  과학대전 곤충요리   경연대  회’ 에서   한국외식과학고(교장 노희순)   학생들이  참가    우수상과
장려상을  수상  했다고    밝혔다.
 이번  대회는  미래의  식량  대체  자원으로  각광을  받고  있는  식용 곤충을  웰빙  먹거리로  저변을
확대 하고자  지난  해에  이어  두 번째로  개최 됐 으 며,  서류 심사를  통과한  학생부와  일반부로 
 나눠 현장에서  경연하는  형태로  진행 됐다.



심사 결과  한국외식과학고 1학년 김진수 학생은「허니버터 거저리칩과  흰점박이 꽃무지 핫도그」
로 우수상인 농촌진흥청장상을, 1학년 이호야 학생은「거저리가 내린다. 샤라랄라라」로 장려상인
농림 수산 식품 교육 문화 정보원장상을  각 각  수상 했다. 농업기술센터는  본 대회를 사전에 준비하
기 위해 지난 5월 22일 한국외식과학고등학교에서  학생 170명을  대상으로  ‘식용곤충 요리 특강’을 
 가졌으며,  6월 24일에는  학생  30명이  참가한  “제1회  아주  특별한  요리 경연 대회” 를  개최  입상 학생이  이번
경연대회에  참가해  큰  성과를  달성하게  됐다. 특히, 양주시 곤충 산업연구회(회장 김경호) 에서는
학생들이 마음껏 사전 요리 실습을 할 수 있도록 고소애,  꽃벵이 등 식용곤충 재료를 제공 우수한
성적을 거둘 수 있는 발판을 마련 했다.

 



우수상을 수상한 김진수 학생은 “너무 큰상을 받아  아직도  믿겨지지  않는다”며,  “주말에도  쉬지
않고  지도와  격려를  아끼지  않은  김욱진 선생님께  감사의  말씀을  전하며, 초심을  잃지  않고
더욱 열심히 조리 기술을  연마 하겠다”고  포부를  밝혔다. 센터 관계자는 “미래 식량  대체 자원으로
관심이 높아지고 있는 식용곤충에  대한  친근감을  가질  수 있도록 곤충 요리 개발을  적극  추진하고,
유용 곤충 식약용 가공 단지  조성,  곤충 전문가  양성,  산업체 및 교육 기관과  네트워크  구축으로
곤충 산업  발전에 기여 하겠다”고  말했다. 한편, 이번 경연에 참가한 학생들의 준비과정과 수상  관련
영상은 17일(금) 오전 10시 30분 SBS 생활경제 방송시간에 방영 될 예정이다.

 

http://www.koreaarttv.com

한국사진방송 경기지사

alfo3501@hanmail.net
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