양주시농업기술센터, 우리가족 건강요리교실 성료
(경기=한국사진방송) 한정석 기자=양주시농업기술센터(소장 안종출)는 초등학생 자녀를 둔 관내 12가족을 대상으로 ‘2015년 우리가족 건강요리교실’을 실시했다고 19일 밝혔다.
이번 교육은 인스턴트에 길들여진 차세대들의 식습관을 개선하고, 우리지역의 농특산물을 이용한 요리 실습을 통해 건전한 안전 먹거리의 중요성 을 제공하기 위해 마련됐다.
이에 우리쌀 소비 촉진을 위해 쌀을 이용한 요리를 만들어 봄으로써 쌀 요리의 다양한 변신을 직접 체험하는 시간을 가졌다. 또한 무쌈말이, 쌀로 만든 월병, 찜닭과 겨자채, 골동면과 육전, 라이스 햄버거와 누룽지피자 요리에 관한 이론 및 실습교육을 병행 추진했다.
시 관계자는 “이번 요리교실을 통해 초등자녀들에게 우리지역 농산물을 활용한 안전한 먹거리의 중요성과 우리 쌀 소비촉진을 위한 쌀요리를 알리게 돼 뿌듯하다”고 말했다.
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한국사진방송 경기지사
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