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대박! 사이트 좋은 콜라보레이션, 치킨&생맥 김밥 도시락을 동시에...서가원, 오봉도시락 마포공덕점
매드 후라이드치킨점, 김밥혁명 서가원, 오봉도시락을 한자리에서 구매할 수 있는 사이트가 죽여주는 콜라보레이션 상점이 공덕역 주변에서 성업중이다.
매드 후라이드치킨, 김밥혁명 서가원, 오봉도시락, 마포공덕점은 생맥주와 후라이드 치킨을 주 메뉴로 오후 7시부터 새벽까지 영업을 하였는데 비싼 임대료 등이 문제가 되어 계속적자를 기록하던 곳이다. 그러나 위치(목)가 매우 뛰어나 충분히 성산이 있다고 판단한 지금의 점주가 이 상점을 인수하여 경영혁신을 이루어 인수 첫 달부터 흑자행진을 하고 있다.
비결은 우선 친절과 성실이다.
그리고 상점 바로 앞이 공원인 이점을 최대한 살려 고객들이 기분이 한껏 업 될 수 있는 분위기에 초점을 맞추었다.
특히 비싼 지역의 비싼 가게인데 생맥과 치킨 영업으로 하루의 1/3 정도만 운영하던 방식을 낮에 서가원 김밥과 오봉도시락과 제휴를 맺어 영업시간을 대폭 늘린 것도 고객들에게 호평을 받은 요인이 되었다. 이른바 콜라보레이션 영업방식이다.
이 상점의 주인인 하명희 정다운 모녀는 재미있게도 중견 음악가들이다.
마포공덕점의 콜라보레이션 주 메뉴는
김밥혁명 서가원김밥, 공덕동프리미엄김밥. 애오개김밥, 김밥배달, 공덕동분식, 모밀냉면
행복만찬 오봉도시락. 공덕동프리미엄도시락, 마포도시락배달,
매드 후라이드치킨, 치킨&생맥 등이다.
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