[서울=한국사진방송] 김재완 기자 = 요즘 관심을 끌고 있는 문화상품 “현무암 커피 맷돌” 전문 생산과정을 알기위해 2019년 8월 강원도 철원군 동송읍 장흥리 태봉로에 위치한 부흥석재를 찾았다.
부흥석재 백성기 대표의 맷돌 설명을 들어보자. 옛 맷돌을 축소해서 커피 전용으로 제작한 맷돌로서 커피투입을 2번 회전하고 5개씩 넣으면 핸드드립 용으로 분쇄 되어 나오며 취향이 곱게 갈고 싶으면 커피 숫자를 줄이고 여러번 회전하면 곱게 분쇄하는 특징이 있다.
편리함을 자랑하는 맷돌, 가운데에 중앙스쿠류로 커피가 투입되는 새로 개발한 커피 맷돌로서 20ｇ투입 할수 있는 자리가 있어 커피를 넣고 회전하면 핸드드립용으로 분쇄해서 손잡이 아래 솔이 작용 용기에 담아지는 편리한 특징이 있다.
디자인이 아름답다, 2017년 동계 올림픽에 조달청에서 실시한 올림픽 문화상품전 서 대상을 받았으며 고급스럽고 컬링의 모양으로 귀티 나는 모양이 특징이다
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한국사진방송 김재완 기자 (028080@hanmail.net)
