평택 포승건강생활지원센터는 지난 21일 관내 주민을 대상으로 「저염식 영양 교실」을 운영했다.
이번 영양 교실은 나트륨 적정량 섭취의 중요성 및 저염조리법 교육을 중심으로, 일상생활 속에서 실천할 수 있는 저염 레시피를 제공하고 저염소스를 활용한 샌드위치 만들기 실습을 진행하여 교육 참여자들에게 큰 호응을 얻었다.
나트륨은 고혈압, 비만 등 성인 만성질환을 일으키는 대표적인 원인으로 나트륨 섭취에 대한 경각심을 가지고 섭취량을 줄이는 습관이 필요하다.
교육 참여자들은 “일상 조리에서 나트륨을 줄이고 맛있는 요리를 만드는 방법이 생각보다 다양하다는 것을 배웠다”며, “건강을 위해 짜지 않게 간하고, 담백하게 섭취하는 습관을 키워야겠다”고 말했다.
또한, 보건소 관계자는 지속적으로 지역주민들의 건강생활실천을 위한 프로그램을 다양하게 마련할 계획임을 밝히며 “앞으로도 시민들의 많은 참여를 당부드린다”고 말했다.
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