화성시(시장 채인석)가 지난 4일 ‘학부모 안전먹거리 지킴이 교육’ 과정을 마치고 수료식을 가졌다.
‘화성시 학부모 안전먹거리 지킴이 교육’은 학교급식지원센터 주관으로 130여명이 참여해 지난 5월 7일 부터 6월 4일까지 5주에 걸쳐 ▲친환경 안전먹거리 에 대한 이해 ▲학교급식 공급 친환경농가 견학 ▲화성시 친환경 로컬푸드 급식의 방향 ▲안전한 학교급식을 위한 학부모의 역할 등을 내용으로 진행됐다.
이날 수료식에서 채인석 시장은 “화성시가 친환경 지역농산물 공급 확대와 함께 가공품 식재료를 개선을 통해 학생들에게 안전하고 건강한 먹을거리를 제공하고, 식재료 공급체계와 유통의 공공성을 확보해 나가겠다”고 말했다.
또한, 교육을 이수한 한 학부모는 “우리 지역 먹을거리에 대한 정보를 많이 알게되는 좋은 계기가 됐다”며, “더 많은 학부모들의 교육 참여로 지역농업도 살리고 우리 아이들에게 안전한 먹을거리를 공급하는 친환경 로컬푸드 학교급식이 확산됐으면 좋겠다”고 소감을 밝혔다.
학교급식지원센터는 교육과정을 마친 학부모들이 안전먹거리 지킴이로 활동을 통해 식재료 공급업체 및 농가 모니터링, 식재료를 직접 선정하는 품평회 참여, 자녀의 식습관 개선을 위한 농촌체험활동 등 다양한 활동을 펼칠 것이라고 밝혔다.
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