한식의 세계화를 표방한 제8회 전라북도 음식문화대전 맛 축제가 오는 12일부터 13일까지 2일간 군산월명종합 경기장에서 열려, 각 시,군의 전통적이고 향토성 있는 음식을 알리는 경연의 장을 펼친다.
매년 개최되며 2013년 군산에서 개최되는 전라북도 음식문화대전은 행사 첫날인 12일에 총 68개 팀(학생부 36개 팀, 일반인 16개 팀, 외국인 이주여성 16개 팀)이 참여하는 창작·웰빙음식 경연대회를 시작으로 북한 향토음식·전라도 한정식·사찰음식 등 기획전시관, 가족체험관·전통놀이체험 등 체험관 운영, 지역특산물 전시 판매관 등 다채로운 전시행사가 열린다.
둘째 날인 13일에는 맛의 고장 전북 한식의 우수성을 알리고 향토음식을 발굴하는 향토음식 경연대회가 도내 향토음식점 및 모범음식점 68개 팀이 참여해 각 업소의 특성화 된 조리법과 다양한 음식으로 경연과 시식행사를 갖는다.
이 밖에 16시 30분부터 2013년 개최를 상징하는 2013인분 비빔밥 행사 및 시식행사, 19시부터는 축하공연 행사 등 볼거리, 먹을거리, 즐길거리가 풍성한 코너들이 다채롭고 화려하게 준비되어 있다.
군산시 관계자는 “전북의 차별화된 맛을 소개하고 향토음식 발굴과 음식문화 개선을 위한 경연대회와 다채로운 행사가 펼쳐지는 만큼 많은 군산시민이 참여하여 직접 체험하고 즐길 수 있는 행복한 축제가 되기를 희망한다”고 말했다.
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한국사진방송 채덕수 기자 (cpotkd@hanmail.net) |
