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대학로 맛집메뉴 가마솥치킨, 순천에서도 만난다! 대한맥주집 순천조례점 오픈
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대학로에서 ‘가마솥치킨’이라는 이색 치킨으로 새로운 또 하나의 치맥문화를 형성하고 있는 대학로맛집 대한맥주집(대표 도재준)이 전남 순천에 새로이 가맹점을 개설하면서 본격적인 전국구 치킨&맥주전문점으로 변모하고 있다.
이달 전남 순천시 조례동 남신월1길 3번지에 개설된 대한맥주집 순천조례점은 그동안 대한맥주집이 혜화동 대학로지역에서 쌓아온 점포 경영 노하우와 메뉴 레시피 등을 그대로 전수받은 가맹점으로, 대학로 본점의 한국의 전통미와 현대적인 세련미를 동시에 느낄 수 있는 인테리어, 노출된 형태로써 고객에게 신뢰도를 주는 오픈주방, 천편일률적인 호프집 메뉴를 벗어나 독특함으로 기존 시장과 틈새시장을 동시에 노릴 수 있는 메뉴구성 등 장점을 그대로 느낄 수 있도록 했다.
특히 대한맥주집은 유행처럼 번지다가 지금은 주춤한 스몰비어들의 성장세가 한창일 때도 스몰비어가 가진 획일화된 단점들을 파악해 스몰비어가 가지지 못한 강점을 키우는데 주력했고, 그 결과 잠시 동안의 트렌드가 아닌 본사와 가맹점의 꾸준한 동반성장을 위한 가맹점 지원 프로그램을 완성한바 있다. 전문 메뉴개발 R&D 인력 구성, 안정적인 물류망 구축, 본사의 수익분석 지원 등 차별화된 전략이 그 예다.
대한맥주집 순천조례점은 대학로에서 인정받은 대한맥주집의 강점들을 남부지역에도 소개하는 첫 거점 가맹점의 역할도 하게 되어 대학로 분위기를 그대로 옮겼다는 의의도 가진다. 특히 대한맥주집은 일본인을 대상으로 한 서울여행 정보사이트 ‘서울나비’와 일본관광가이드 잡지책에 한국 맛집으로 정식 소개되면서 일본 관광객들도 찾는 매장으로 입소문을 타 이런 점도 순천조례점에 영향을 줄 것으로 보인다.
대한맥주집 가맹점개설 담당자는 “경기불황으로 소자본창업을 찾는 예비창업자들이 늘고 있지만 소자본창업 아이템은 그만큼 성공가능성도 적을 확률이 높아 쉽사리 뛰어들기 힘들지만, 대한맥주집이 대학로라는 치열한 소상공인 경쟁지역 속에서도 눈에 띄는 맛집으로 성공하고 있는 만큼 탄탄한 경영노하우를 가지고 있어 가맹점 문의도 많은 편에 속한다”며 “이번 순천조례점 역시 본사 차원의 다양한 지원을 아끼지 않을 것이며 순천지역 고객들에게도 대한맥주집이 왜 대학로 맛집으로 유명한지 보여드릴 수 있는 계기가 될 수 있을 것”이라고 전했다.
한편, 대한맥주집 순천 조례점은 순천시 조례동 동신대한방병원 뒤 장자보 공원 부근에 위치하고 있으며 전화 061-727-3356로 예약이 가능하다. 대한맥주집 가맹점 문의는 본점전화 02-743-0815로 하면 된다. |
